7月20日，“美好秩序，治理先行”2018全國食品安全宣傳周新京報食品秩序治理論壇的分論壇上，中國電子商務協(xié)會政策法律委員會副主任阿拉木斯、 北京工商大學經(jīng)濟學院教授洪濤、中糧我買網(wǎng)高級副總裁羊凱、餓了么食品安全總監(jiān)賈婭玲、百果園京津區(qū)總經(jīng)理孟凡鵬圍繞“如何提高網(wǎng)絡食品安全治理的有效性”進行了討論，國家行政學院副教授胡穎廉主持。
論壇期間，針對監(jiān)管問題，洪濤表示，在食品安全問題上，網(wǎng)絡平臺的監(jiān)管是有責任的，政府部門可以把更多的責任給網(wǎng)絡平臺，調(diào)動起第三方平臺的積極性。洪濤認為，實體銷售食品是安全的基礎，但是網(wǎng)絡的安全又對它是保障、延伸，網(wǎng)絡又促進了實體的食品安全。
阿拉木斯表示，互聯(lián)網(wǎng)是先進技術的代名詞，包括大數(shù)據(jù)、云計算、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等等，其看到互聯(lián)網(wǎng)時，背后是一大堆技術支撐，它代表了最新技術?；ヂ?lián)網(wǎng)既然可以改造食品行業(yè)的模式，從治理的層面，也一定可以改善食品的治理，就像改善足球的裁判一樣。
賈婭玲表示，餓了么正在跟各地監(jiān)管部門就如何進行食品安全的共治進行探索，例如從監(jiān)管側(cè)來講，很多線下小餐飲商家有證照的問題，餓了么也跟地方的監(jiān)管部門逐漸探討。線下餐飲，餓了么可以去扶持幫助線下小餐飲，給它一些監(jiān)管的政策和通道幫扶。
對中糧我買網(wǎng)在物流方面進行的工作，羊凱表示，如果生產(chǎn)企業(yè)里的生產(chǎn)、物流、倉儲的周轉(zhuǎn)率低的話，企業(yè)會受到不小的影響。所以物流體系是中糧集團根據(jù)現(xiàn)在有13個供應鏈進行梳理，在生鮮領域中糧我買網(wǎng)做的是可視化，中糧我買網(wǎng)跟中國檢測體系合作溯源體系，保證整個全程是冷鏈可以控制的。
孟凡鵬從企業(yè)層面闡述了百果園對于食品安全的行動。孟凡鵬表示，走進百果園的每個門店，檢驗產(chǎn)品的好的標準就是好吃，好吃的標準是源于安全、穩(wěn)定的種植環(huán)境，百果園在種植源頭、種植基地來把控水果的安全標準，百果園已經(jīng)全球發(fā)展了近300個直營和合作的種植基地，來提升種植的標準。
