8月29日，柳州市市場監(jiān)管局組織召開校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動和中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治推進(jìn)會，通報(bào)全市校園食品安全排查整治工作進(jìn)展情況，分析當(dāng)前存在的問題并提出改進(jìn)方法和舉措，要求對秋季開學(xué)食品安全檢查進(jìn)行再部署再細(xì)化。此外，市場監(jiān)管、教育、衛(wèi)生健康等部門結(jié)合校園食品安全“雙整治”實(shí)際，重新制定校園食品安全責(zé)任、人員衛(wèi)生健康培訓(xùn)管理、食品采購加工制作留樣、校內(nèi)食品安全投訴舉報(bào)處置、校園食品供貨商（食堂承包企業(yè)、校外供餐企業(yè)、大宗食材供貨企業(yè)）評價(jià)和退出制度等30個有關(guān)食品安全管理制度，要求學(xué)校結(jié)合自身食堂實(shí)際，重新梳理執(zhí)行，切實(shí)保障學(xué)生健康安全，維護(hù)校園和諧穩(wěn)定。
近期，柳州市市場監(jiān)管局會同市教育局對28所市屬學(xué)校開展秋季開學(xué)食品安全專項(xiàng)檢查，同時通過電子監(jiān)管系統(tǒng)向各縣區(qū)下達(dá)2024年秋季開學(xué)學(xué)校食品安全檢查任務(wù)，同步開啟縣區(qū)所轄學(xué)校幼兒園、校外供餐單位的食品安全檢查。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂是否嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度、是否制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單、是否完善學(xué)校食品安全督查機(jī)制和考評機(jī)制，從業(yè)人員健康管理是否規(guī)范，原料采購進(jìn)貨查驗(yàn)是否合法合規(guī)，食品加工制作是否做到燒熟煮透、是否分開存放生熟食品、是否按規(guī)定溫度和時間進(jìn)行配送，餐具用具是否做到徹底清洗消毒，食品留樣是否規(guī)范等。對發(fā)現(xiàn)問題的學(xué)校食堂和校外供餐單位進(jìn)行現(xiàn)場督促立即整改、后期跟蹤限期整改，問題嚴(yán)重的約談責(zé)任人并立案處理。保障廣大師生飲食安全，守護(hù)校園美好“食”光。
