食品伙伴網(wǎng)訊 夏去秋來(lái)，8月份已經(jīng)過(guò)去，現(xiàn)在隨食品伙伴網(wǎng)一起回顧一下，過(guò)去一個(gè)月食品行業(yè)的熱點(diǎn)新聞吧！
中國(guó)首次發(fā)生非洲豬瘟疫情
8月份，我國(guó)先后發(fā)生5起非洲豬瘟疫情，分別在遼寧沈陽(yáng)沈北新區(qū)、河南鄭州經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)、江蘇連云港海州區(qū)、浙江溫州樂(lè)清市、安徽蕪湖南陵縣。值得注意的是，雙匯食品有限公司屠宰場(chǎng)在河南鄭州的疫情中被劃為疫點(diǎn)并實(shí)施封鎖。
目前，遼寧、河南、江蘇、浙江4起疫情撲殺及無(wú)害化處理工作已基本完成，共撲殺及無(wú)害化處理生豬37271頭，對(duì)相關(guān)產(chǎn)品也進(jìn)行了無(wú)害化處理，疫情得到了有效處置。安徽蕪湖疫情正在有序處置中，截至9月1日已撲殺及無(wú)害化處理生豬1264頭。
注：截止到9月10日，全國(guó)已經(jīng)確診14起非洲豬瘟疫情。其中安徽確診7起，黑龍江確診2起，江蘇確診2起，沈陽(yáng)、河南、浙江各確診1起。安徽的7起疫情分布在四個(gè)市，分別是蕪湖、宣城、滁州和銅陵。從地圖上看，四市都位于安徽省東南部，蕪湖、宣城、銅陵三市緊鄰。
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壽光水災(zāi)致山東菜價(jià)飛漲 香菜價(jià)格逼近40元一斤！
受臺(tái)風(fēng)“溫比亞”影響，8月18號(hào)、19號(hào)山東濰坊連降暴雨，境內(nèi)的彌河流域水勢(shì)迅猛，大量降水致使其上游水庫(kù)水位上漲過(guò)快，逼近警戒水位，為確保水庫(kù)安全，當(dāng)?shù)貨Q定向下游泄洪。隨著泄洪流量急速增加，彌河下游部分河段發(fā)生河水倒灌，導(dǎo)致周邊多個(gè)村莊被淹。其所轄的“蔬菜之鄉(xiāng)”壽光更是受災(zāi)嚴(yán)重，共計(jì)50多萬(wàn)人受災(zāi)，大量蔬菜大棚被毀，數(shù)以萬(wàn)計(jì)的家禽、牲畜死亡，部分村莊房屋受損嚴(yán)重。
在壽光遭受臺(tái)風(fēng)災(zāi)害后，部分地區(qū)出現(xiàn)了菜價(jià)飛漲的現(xiàn)象。網(wǎng)絡(luò)上有人曬出一張“壽光香菜價(jià)格39.9元/斤”的圖片，如果按十幾元一斤豬肉價(jià)格計(jì)算，一斤香菜能買(mǎi)三到四斤豬肉，隨后網(wǎng)絡(luò)和新聞也有稱8月23日北京菜市場(chǎng)的蔬菜價(jià)格突然漲價(jià)。
隨后，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，近期蔬菜價(jià)格上漲屬于正常的季節(jié)性波動(dòng)，壽光蔬菜受災(zāi)對(duì)全國(guó)蔬菜市場(chǎng)供給影響有限。
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壽光洪災(zāi)對(duì)全國(guó)菜價(jià)上漲影響不大——農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)近期菜價(jià)熱點(diǎn)問(wèn)題
之前漲價(jià)系心理因素市場(chǎng)整體供應(yīng)充足壽光蔬菜降價(jià)了
饅頭是用衛(wèi)生紙做的？ 甘肅天水官方通報(bào)辟謠：無(wú)異物
8月8日，甘肅天水，有網(wǎng)友爆料稱，買(mǎi)來(lái)的饅頭中疑似含衛(wèi)生紙，視頻中饅頭經(jīng)手揉捏后呈棉絮狀。
8月10日晚，天水市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布了檢查通報(bào)，稱經(jīng)對(duì)該作坊現(xiàn)場(chǎng)核查后，發(fā)現(xiàn)加工饅頭的原輔料為面粉和發(fā)面酵子，面粉在保質(zhì)期內(nèi)，檢驗(yàn)報(bào)告合格，未發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生紙和其他非食品添加物。
8月16日，秦州區(qū)委宣傳部官方微信公布饅頭抽檢報(bào)告，所檢項(xiàng)目符合標(biāo)準(zhǔn)要求，無(wú)異物。
天水市食藥監(jiān)局工作人員稱，涉事加工坊無(wú)證經(jīng)營(yíng)，已停業(yè)整改，截至8月16日，相關(guān)手續(xù)還在辦理中。針對(duì)網(wǎng)友傳播“衛(wèi)生紙饅頭”不實(shí)消息一事，警方正在調(diào)查中。
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吃了泡發(fā)兩天的木耳 一家三口中毒
8月10日，據(jù)青年時(shí)報(bào)報(bào)道，浙江金華一家三口吃了浸泡2天的黑木耳出現(xiàn)中毒，其中7歲小女孩出現(xiàn)多臟器衰竭。經(jīng)確認(rèn)，一家人中毒目標(biāo)鎖定為米酵菌酸中毒。
據(jù)了解，泡發(fā)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的黑木耳會(huì)變質(zhì)，產(chǎn)生一種叫做椰毒假單胞菌的細(xì)菌，這種細(xì)菌會(huì)產(chǎn)生致命毒素--米酵菌酸。米酵菌酸是椰毒假單胞菌引起食物中毒和死亡的主要毒性代謝產(chǎn)物。臨床癥狀表現(xiàn)為惡心嘔吐、腹痛腹脹等，重者出現(xiàn)黃疸、腹水、皮下出血、驚厥、抽搐、血尿、血便等肝腦腎實(shí)質(zhì)性多臟器損害癥狀。
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謠言再起|食鹽里添加亞鐵氰化鉀有毒？
2018年8月下旬開(kāi)始，網(wǎng)絡(luò)上一則《鹽里面加進(jìn)了亞鐵氰》的帖子在網(wǎng)絡(luò)上和微信朋友圈流傳，稱食用這種添加了抗結(jié)劑（亞鐵氰化鉀）的食鹽，會(huì)對(duì)人體的肝臟、腎臟造成危害。
8月27日，全國(guó)鹽業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)就自媒體傳播不實(shí)信息進(jìn)行了鄭重說(shuō)明。目前我國(guó)制鹽行業(yè)在食鹽中添加的“亞鐵氰化鉀”是嚴(yán)格按照國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760）的規(guī)定執(zhí)行。不僅我國(guó)，國(guó)際食品法典委員會(huì)、歐盟、美國(guó)、日本等國(guó)際組織、發(fā)達(dá)國(guó)家都允許亞鐵氰化鉀作為食品抗結(jié)劑使用。
據(jù)了解，這一謠言，新華網(wǎng)已多次進(jìn)行辟謠。據(jù)新華網(wǎng)報(bào)道，2017年6月、2018年2月，關(guān)于食鹽不安全的謠言曾在網(wǎng)絡(luò)和各大社交平臺(tái)廣為流傳，當(dāng)時(shí)中國(guó)食品辟謠聯(lián)盟曾多次就此進(jìn)行辟謠：國(guó)產(chǎn)食鹽中的亞鐵氰化鉀并不會(huì)給人體帶來(lái)傷害。但僅時(shí)隔6月，有關(guān)食鹽不安全的謠言又死灰復(fù)燃。
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“冒煙”冰淇淋等液氮食品不安全 5歲女孩被凍傷
8月21日，據(jù)在柳州報(bào)道，黃女士在柳州窯埠古鎮(zhèn)一攤點(diǎn)，買(mǎi)了一份冒煙冰淇淋給5歲女兒。黃女士回憶，店員舀了幾個(gè)冰淇淋球進(jìn)紙碗里，然后又舀了一些液體進(jìn)去，隨后冰淇淋冒煙了。突然，女兒大喊“好冰好冰”，黃女士一看，一些像冰沙的東西落到了女兒身上。不一會(huì)兒，女兒喊痛，黃女士發(fā)現(xiàn)其腹部起了一個(gè)水泡，她帶著女兒找到商家。商家回復(fù)稱，冰淇淋里的液氮有-196℃，可能太冰，把孩子凍傷了。黃女士帶著女兒去了醫(yī)院，診斷結(jié)果是，皮膚被凍傷了，會(huì)留下疤痕。
專家稱，常壓下，液氮溫度是-196℃，直接接觸或者接觸皮膚汽化時(shí)大量吸熱，都非常容易造成凍傷。如果接觸超過(guò)2秒，會(huì)引起不可逆的凍傷，組織細(xì)胞會(huì)出現(xiàn)壞死。
據(jù)了解，在柳州凍傷孩童事件之前，多位消費(fèi)者曝出冒煙食品的其他安全隱患，如南京的一位患有哮喘的小朋友，由于被突然從口鼻冒出的煙霧嚇到，導(dǎo)致病發(fā)，險(xiǎn)些出事；一位山東姑娘由于剛補(bǔ)過(guò)牙，吃了一口冒煙冰淇淋，其低溫對(duì)她的牙齦造成了重創(chuàng)；蘇州的一位5歲小朋友小韓在參加生日聚會(huì)時(shí)，吃了一個(gè)會(huì)“冒煙”的冷飲，但是或許因?yàn)槔滹嬏€有嘴巴太小沒(méi)能一口吞下去，所以就只能含在了嘴里，冰激凌就粘在了嘴唇上，竟然沒(méi)法取下來(lái)。后來(lái)等冰激凌自行融化以后，嘴唇就“腫”起來(lái)了。
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貴州茅臺(tái)是不是“國(guó)酒”再起爭(zhēng)議
8月10日，據(jù)第一財(cái)經(jīng)報(bào)道，幾年前，中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司就向國(guó)家商標(biāo)主管部門(mén)提交申請(qǐng)書(shū)，申請(qǐng)注冊(cè)使用“國(guó)酒茅臺(tái)”商標(biāo)。但2016年年末，國(guó)家商標(biāo)主管部門(mén)作出決定，對(duì)這一商標(biāo)不予注冊(cè)。茅臺(tái)集團(tuán)不服這一決定，向國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)評(píng)審委員會(huì)提出復(fù)審申請(qǐng)。今年5月25日，商標(biāo)委作出決定，再度決定對(duì)這一商標(biāo)不予核準(zhǔn)注冊(cè)。茅臺(tái)集團(tuán)于7月下旬向北京知識(shí)產(chǎn)權(quán)法院提起訴訟，起訴商評(píng)委，要求商評(píng)委撤銷(xiāo)不予注冊(cè)的復(fù)審決定，就不予注冊(cè)復(fù)審申請(qǐng)重新作出決定。除了起訴商評(píng)委，茅臺(tái)集團(tuán)還將五糧液、劍南春、郎酒、汾酒等31家機(jī)構(gòu)和企業(yè)列為第三人。
8月13日晚間，貴州茅臺(tái)集團(tuán)官網(wǎng)刊登一則關(guān)于申請(qǐng)撤回“國(guó)酒茅臺(tái)”商標(biāo)行政訴訟案件起訴的聲明，并表示“對(duì)國(guó)家商標(biāo)評(píng)審委員會(huì)復(fù)審決定，我們充分尊重，也樂(lè)于接受。日前因內(nèi)部工作銜接問(wèn)題遞交的訴訟申請(qǐng)，公司決定依法向北京市知識(shí)產(chǎn)權(quán)法院申請(qǐng)撤回，并謹(jǐn)此向國(guó)家商標(biāo)評(píng)審委員會(huì)及各相關(guān)方表示誠(chéng)摯歉意。”
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可口可樂(lè)收購(gòu)Costa達(dá)成最終協(xié)議
8月31日，全球飲料巨頭可口可樂(lè)公司（Coca-Cola Company）宣布與英國(guó)連鎖咖啡品牌Costa公司達(dá)成最終協(xié)議，可口可樂(lè)將以51億美元的價(jià)格從Costa母公司W(wǎng)hitbread PLC手中收購(gòu)Costa。
可口可樂(lè)的公告顯示，完成收購(gòu)后，可口可樂(lè)將擁有Costa所有發(fā)行的股份。值得注意的是，這筆交易還需要通過(guò)歐盟和中國(guó)的反壟斷審批，預(yù)計(jì)交易將在2019年上半年完成。
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